カテゴリー「グルメ・クッキング」の377件の記事

2018年11月 9日 (金)

梁祝(リャンチュウ)愛情故事のヒロイン(祝英台)役を演じる青井聡子さん、本業でも受賞を!?

悲劇のヒロイン祝英台(チュウインタイ)さんは、「鎌倉しふぉん」の社長さん。
素晴らしいニュースです!

Photo_3我ら「梁祝会」の交流の中にいると、青井聡子さんはつい女優というイメージですが、本業は鎌倉でしふぉんケーキ店のオーナーなのです。

その本業で、「優良小売店舗表彰」を授与されたという知らせ。一文を引用させていただきます。
「11月7日、平成30年度 鎌倉商工会議所全員大会にて表彰式が行われ、鎌倉しふぉんは、優良小売店舗表彰を受けました。15周年を迎えた今年、このような表彰を受けられましたことは、鎌倉しふぉんを長年ご愛顧いただいておりますお客様のご支援のたまものと心より感謝申し上げます。
Photo_4これからもおいしいシフォンケーキをみなさまにお届けできますよう精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。」

自ら興した事業が評価され表彰されるなんて嬉しいことですよね。

ところで下の写真は、以前彼女からシフォンケーキを贈ってくださったときのブログ に載せたものですが、ここで少し紹介しました。

Chiffonset_2そしてまた気配りが素晴らしい、「梁祝会」の時や、舞台公演の後などに、みなさんにお土産として提供してくださることも度々ありました。
素晴らしいの一言です、本当におめでとうございました。(^_^)v

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2018年10月28日 (日)

「古希を祝う会」で出会ったこと。

恒例となった高校時代の同期会の会場は、ここ上野・精養軒。今回が10回目。
3年前に記念写真と動画を撮り、解散した時に交わした言葉は、「次回に会う時は70歳(古希)ですよ」。

Photoそれが今日ですが、あまり変わっていませんね、参加者も50名弱だし。

先生も2名出席、82歳と88歳。
米寿を迎えたほうの先生は、過去に私の書道展(銀座「鳩居堂画廊」で毎年開催)を良く見に来てくださり、その後もお付き合いが続きました。

その先生が3年前までは趣味のテニスを語り、元気をアピールしていたのですが…

023年後の今日の挨拶では、一気に悪くなり検査入院、額には転倒傷を負っている。
好きなテニスもゴルフも当分お預けと医者に言われたという。まあ90歳を目前によく言いますけどね。(笑)

確かに先生は、それまで薬も医者とも全く関わっていないというのが信じられなかったのですが、検査したら色々出てきたようで。やっぱり超人ではない普通の人だとホッとしたわけです。

なんか、話が古希を超えて傘寿やら卒寿などと高齢そのものを考えてしまいました。長寿時代と言っても、結局、医者に監視され、薬で長生きしているだけ?

02_2私も70歳になってから、グッと疲れやすくなった気がします。60歳の時とは全然違う。
増して80歳、90歳となられた皆さん、色々な我慢に耐えているのでしょう。何も言わないけどきっとそうでしょう。

さて「中庭で記念写真を撮ってお開きです、この後の2次会はありません。」と言われたのに、女性も含め殆んどが帰らない。
我ら約20名は上野の山を下り、ライオンビヤホールで飲み直しとなりました。

まだまだ元気な証拠、すっかり落ち着いて飲むわ食うわの古希祝いでした。(^_^)v

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2018年9月22日 (土)

グルメとは程遠い今宵のおつまみ(笑)

特にダイエットしているつもりは無いのですが、ようやく62キロ前後から60キロ台に落ちました。

Photoそれはそれとして、このごろ昼食や晩酌を一人でいただくことが多い。
しかし料理はとてもムリ。一人では何も出来ないのは"やばい"と思いつつも、晩酌用のツマミを作りました。

なんか貧相ですが、健康に良い内容となっています。(笑)

①素焼き「ミックスナッツ」〔食塩油不使用〕
②こだわりの「たべるにぼし」〔塩無添加〕

この2品ではちょっと質素で淋しい、
③おまけは、「笹かま」と「単なる雪印チーズ」。(冷蔵庫を探したらあったので)

言い訳すれば、私は飲んだらあまり食べないのです。

お酒は、ウィスキーもあるし、芋焼酎もあるから「肴」はこれで充分、
もうすぐ心強い味方がお帰りになるでしょう。(^o^)V

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2018年8月16日 (木)

今日もお昼ごはんは"地味食"です。

毎日これだけ暑いと、食欲が無くなるのは皆さんと同じでしょうが、
おかげさまで2キロちょっと痩せました。(笑)

ダイエットするつもりはないのですが、昔より小食になったのは間違えない。

0816なんて言い訳してますが、実は昨日に続き今日も一人、お昼ご飯を求めて近所の食品スーパーへ。

ただし、昨日の「チキンラーメン」は失敗だったので、別の食品スーパーへ。

これはいい!うどんと天ぷらご飯。
さっぱりしてそうで食欲が出ます。
値段も380円(税別)と安いし…。

奥様がいないと何も出来ない私なので、今日のお昼ご飯はほぼ成功でした。(^_^;)

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2018年8月 5日 (日)

今日のランチはフラメンコライブ。

02ここは、「恵比寿 サラ・アンダルーサ」、フラメンコライブ・レストランです。

一年ほど前、ダンサーのリーダー黒木珠美(タマラ)さんからJazz38でのライブチラシ(フライヤー)の制作を頼まれたのがきっかけ。

昨年10月の「Jazz38 スペシャル フラメンコ」のブログは書きましたが、
それ以来、メールで書道の話など交換したりライブのお誘いがあったけど、なかなか都合が合わずお会いする事はなかったのです。
今日のお昼ならと申し込み、ようやくお話もできました。

02_2ランチを予約してあるので早めにお店に入りました。
ステージが始まる前にはぎっしりの客、なんと女性が9割以上!
それも、若い女性からお年寄りまで。
私の目の前のお年寄り女性グループは、食べること、食べること!生ビールもおかわりに圧倒されました~(笑)

Photo_3私は、タパス盛り合わせと生ビール。至ってシンプルです。昼間からビールを何杯も飲んだら眠くなってしまう。

Photo_4フラメンコライブは初めてではないけど、静と動、熱気と迫力、緊張感までいただきました。
男性二人がギターと歌。スペイン人でしょうか、素晴らしいひとときでした!
ライブが終わった後も、お客様との記念写真やお話でごった返し、私もその口か。

Photo_5←さてこのあと池袋へ、西池袋公園の「漢語角」に出ることになっていました。
最近の日曜日は、都合よく一日2箇所のイベント掛け持ちが続いているのです。(^_^)v

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2018年7月29日 (日)

隅田川花火大会は自宅のTVで、晩酌の肴は?

Tv毎年恒例の隅田川花火大会、台風12号接近で昨日の予定が延期、今夜となりました。

実は昨日は渡辺先生による「梁祝(リャンチュウ)講演会」と重なっていたので、今日になって良かった。

とはいえ、西日本などまだまだ台風の影響が続いているところには済まない思いも。

あの音が聞こえてくるとじっとしていられなくなるので、(笑)

Photo_2でも最近は大通りに出ても良く見えないし、
自宅のTV で隅田川花火大会を見ながら晩酌といきました。

肴は、いつもの「食べる小魚」とナッツ。
酒飲みらしく質素でしょう。→

ところで今年は41回になるんですね!

花火の音は外からと、TVからと二重に聴こえるし、なかなか風情な夏の夜でした。
(^_^)v

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2018年7月12日 (木)

暑い夏の日の晩酌は、芋焼酎でなく…

サントリーの角瓶というと、昔はバカにしていたものです。(笑)
洋酒ウヰスキーが値崩れする前の話で、今は値段が逆転してるような。

Photoそれにしても、ここ十数年?晩酌で洋酒を飲む習慣から離れていました。
だからと言って芋焼酎ばかりではありませんが…!?

ちょっと宣伝に負けて、「角瓶」と「白角」を買ってきました。

右の写真は「白角」。おつまみは私の場合質素そのもので、食べる小魚(瀬戸内産の煮干)と素焼きミックスナッツ(食塩・油不使用)。
でも写真の色がひどくてまずそう!→

では「角瓶」と「白角」、どこが違うのかサントリーのサイトで調べてみると、

Photo_2①「角瓶」は、山崎と白州蒸溜所のバーボン樽原酒を配合。おすすめはハイボール、ツマミは唐揚げなど油っぽいもの

②「白角」は、主に白州蒸溜所の原酒を使用。おすすめは水割り、ツマミは鯛の刺身など

ということで、値段は同じでも嗜好的にはだいぶ違うようだ。

大相撲を見ながら、先ずは角瓶を空け、次の日は白角を水割りで味わってます。
酒呑みの私のデリカシーでは、角でも白でも大して変わらないけど、この夏は安値ウヰスキーで涼を取ってます。(^_^)v

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2018年5月25日 (金)

明日は、梁祝(リャンチュウ)中国遠征「祝賀会」!

中国(宣興市)での梁祝舞台公演から1ヶ月が経ちました
明日はその「祝賀会」、午後6時より梁祝戯曲の作者、古野邸(本郷台)にて。

2017遠征しなかった私も広報部長としてでしょうか、いつも誘ってくださり嬉しい限り。東京に居るヒマ人としては喜んで参加させていただきます。

写真は昨年、古野邸での忘年会ですが、今回も、各自飲食物一品持ち寄り。
ただし、祝英台(青井聡子さん)が手づくりの”極上タイカレー”を、作者で演出家(古野浩昭氏)は、名産のワイン、日本酒、球磨焼酎、ウイスキー、ウオッカと食事も用意。まるでおもてなしです!

Photo楽しみです。

飲み食いだけではない、話題も豊富。
←左は(一社)神奈川県日本中国友好協会の機関誌『日中友好の輪』(来月発行)に掲載される古野氏寄稿のゲラが出来たと。

私が揮毫した書を掲げている写真を2つも載せていただき嬉しい。文章は元共同通信の記者だけあってさすがです。
(上のサムネール画像をクリックすると原寸の誌面が出ます)

Photoさらに、新ニュース。

前述の日中友好協会が主催する(7月の)講演会に、渡辺明次先生久々の講演ですって!→
(仮)演題「中国民話”梁祝ものがたり”と日中友好の絆」。場所:神奈川県”県民センター”…
明日、渡辺先生ご本人に取材してみましょう。

他にも、古野氏からは秋の芸術祭や「梁祝公演」に関する予定・報告があるそうで…。

とにかく盛りだくさんの朗報です。

そこにお酒とお料理が加われば"大盛りだくさん"。(笑)
単なる飲み会ではなく、中身の濃い素敵な催しです。(^.^)/~~~
日本『梁祝』公式サイトはこちら、『梁祝を日本に、みんなのブログ』はこちら

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2018年5月19日 (土)

ジャズライブの店「Jazz38」(常磐線亀有駅下車)へ。

Photo_3ここは「イタリア料理とジャズの店-Jazz38」。

このお店の販促の仕事をしつつ、予定していた「星野由美子ジャズナイト」に行ってきちゃいました。
お客として行くのは去年の暮れ以来ですが、今日は一人。

ファンの皆さんは、だいたい花束を贈ります。でも花は気恥ずかしいので私の場合は書「日々好日」を贈呈。→
マスターも一緒に3ショット。

「日々是好日(にちにちこれこうにち)」が一般的だが、私的には「是」は省略し、「ひびこうじつ」。禅の言葉で、「好日」の意味は「良い日」ではなく、「何があってもありのままに毎日を生きることが素晴らしい一日」:それが「好日」。

02_2挨拶で「今日はバンドの一人が急遽出られなくてスミマセンが頑張ります」と。
でも、驚いたのはお客の中に、ミュージシャンの方々数人(ボーカルやピアノ)が来ていてゲスト出演で応援。

何と、私を知ってくれていたミュージシャンの方や、周囲とも楽しく盛り上がりました。
また、壁一面には、私が作った毎週のライブのチラシと今年の干支の「書」。
いつの間にか、ジャズメンバーになったような気分。(笑)

私とジャズは、ほど遠いのですが、こういう感じならひとりでも楽しい。
お酒も飲みつつ2ステージしっかり居てしまいました。

Photo_5最後はみんな立ち上がって踊りだす!

お店のママから「お酒いけるんですね!今度一緒に飲みましょう」は嬉しい。
星野さんはピアノ演奏中にも、贈呈した「書」を出して私にお礼を!

私こそ驚きと感動、ちょっとだけ目立ってしまいましたが…(^_^)v

Photo_4

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2018年5月18日 (金)

ジャズのお店、来月(6月)のスケジュールが全て埋まる。

20186s_2毎月作って、ネットにも公開している「ジャズ38」のスケジュール表が完成。
毎週土曜日の夜、ジャズバンドあるいは著名ミュージシャンを呼び、2ステージ演奏します。

写真が6月のライブ表で、それぞれのミュージシャンの顔写真をクリックすると、詳細チラシ(フライヤー)が飛び出ます。 →

平日は(月曜の定休日以外は)セッションデー。
毎日違うミュージシャン(主にピアノとベース)が演奏してくれます。
お客様が参加できる日というわけで、常連客が絶えません、皆さん活き活き楽しそう。

私もライブの日に、客として何度か遊ばせてもらっています。
ただし、セッションデーは尻込み。実は、ジャズを歌うのはあまり自信ないので…(笑)

20180623fujita←そこで、23日のライブ「藤田耕平 Bebop with Voice」は、ライブとセッションを混ぜた新しい試み、38(サンパチ)の独自企画だそうです。(写真)

友情出演というミュージシャン二人(ボーカルとドラム)も応援してくれて
「参加して一緒に楽しみませんか?」というキャッチフレーズが効いてます。

普通のジャズライブのお店では、ジャズの演奏を聞かせるだけだけど、
この店はイタリアンレストランなので、当店ならではの試みでしょう。

楽しみながらアイデアを出すマスター。歌うのはちょっと…、の私も参加してみたくなりました。(^.^)/~~~

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